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发布日期:2023-11-30 15:47:11 访问数量:52

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糖、配料、制馅、和面、压条、断条、对条、搓制成型、炸制等20多道关键工序精制而成，香甜酥脆、久放不绵。 [16]2014年，入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 [17]

津门法鼓（挂甲寺庆音法鼓）

津门法鼓（挂甲寺庆音法鼓），已有三百多年的历史。主要流传于天津市河西区挂甲寺街及其周边地区，是一种极具特点的民间音乐形式，表演中既有精美的道具，又有高超的技巧和优美的舞蹈动作。

挂甲寺庆音法鼓銮驾老会初为民间文法鼓，清嘉庆六年传入武法鼓后，又加入飞铙、飞钹。庆音法鼓有铛子、铬子、钹、铙、鼓五种打击乐器和乐谱曲套数十种，常用的乐谱包括集合队员的乐谱、开场乐谱和改点乐谱等。 [18]2008年，入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 [19]

津门法鼓·杨家庄永音法鼓会

津门法鼓·杨家庄永音法鼓会，起源于清代乾隆年间，已有两百多年的历史，主要流传于天津市河西区挂甲寺街及其周边地区。法鼓原是佛教法器，鼓面蒙江豚皮，形体较大。

相传清代康熙年间天津大觉庵的一位和尚，剔除佛教音乐的宗教因素，创造出一些鼓牌子，传给附近的村庄，建立起法鼓会，在年节喜庆日演出。杨家庄永音法鼓出会时主要是表现释迦太子出游的盛况，一般出会人数在四十人左右，有文场、武场之分。 [18]2008年，入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 [19]

习俗

特色节庆

河西区除了传统节庆之外，还有一些特色节庆，比如西岸读书节、惠民文化节等。 [63-64]

饮食

河西区特色美食有炸茄盒等。炸茄盒是北方常见的一道菜品。这道菜是茄子夹上肉馅油炸而成，每到过年，家家户户都会炸上一大盆，外表酥脆的炸糊里裹着鲜嫩多汁的茄子，外焦里嫩，茄子吸收了肉馅中的油腻，使得肉馅肥而不腻。 [65]

风景名胜

播报

编辑

北疆博物院旧址

北疆博物院旧址，位于天津外国语大学。由法国天主教会出资修建，1922年建设三层馆舍，1925年至1930年相继建成陈列厅和南楼，与北楼连接形成一座工字型建筑。北疆博物院曾藏有生物标本20余万件，出版著作、刊物已列入世界自然科学文献宝库，被誉为20世纪30年代世界上“第一流的博物院”，在国际上享有较高声誉。 [20]2019年，列入第八批全国重点文物保护单位。 [21]

天津工商学院主楼旧址

天津工商学院主楼旧址，位于天津外国语大学。原天津工商学院旧址建筑群是法国天主教会在天津创办较早的一所大学，包括主楼、宿舍楼、办公楼。

主楼建于1925年，三层混合结构，带地下室，建筑面积4917平方米，平面呈“Ｈ”形，用封闭式外廊连接所有教室。立面富于变化，首层大块蘑菇石墙面，正中设凸字形大平台，下作四组塔司干双柱组成的门廊。曼塞尔式屋顶，前后各设大圆钟一座，用巴洛克式券罩保护，拱券形门洞。一层为弧券窗，二、三层为矩形窗。室内装修讲究，门厅、大厅、内廊均采用彩色马赛克美术图案，地面、教室、办公室为人字地板。钢筋混凝土楼梯装带铁护角，黑漆方铁花饰透孔栏杆木扶手，现保存较好。 [22]

解放天津战役突破口遗址

解放天津战役突破口遗址，位于河西区五号堤路与郁江道交口，依复兴河而建。2009年，被市委、市政府命名为天津市爱国主义教育基地。

1949年1月14口，中国人民解放军向天津发起总攻。天津东南的尖山一带，是当年国民党守军“大天津堡垒化”城防工事的坚固防线，中国人民解放军东北野战军第46军，在尖山以南护城河东西两侧地段发起强攻，经过第46军全军十几个小时浴血奋战，攻占前后尖山，突破国民党军城防，打开了进攻市区的南突破口。 [23]

天津大剧院

天津大剧院，是天津文化中心的核心建筑。总共3600个座位

老人病逝，其家人要在第一时间鸣放鞭炮，随后安排人到亲属家报丧，闻者赶来与主人料理后事，左邻右舍帮助砍柴担水，做饭菜接待前来吊唁死者的亲朋好友。报丧后，主人家请摩公主持丧事，披麻戴孝的子女男穿白土布长孝衣，女穿短孝衣。

即将死者*灵车由灵床移至棺材内，一般在午夜后进行，多由村上老年人亲殓。棺底要用铜钱或硬币摆“七星”(即北斗七星)，铺上三道麻，再铺黄纸、褥子，最后将*灵车轻轻放入棺内。*灵车要摆放端正，平躺仰卧，四肢并拢，手足成一条直线，再把阴阳写的“符”放在身上，脸部盖手帕，身上撒避邪、祛毒、防蛀的名贵中草药和五谷粮食。子女们绕棺瞻仰*灵车后，合上棺盖。瞻仰*灵车时要肃静，切忌喧哗哭泣。出殡前由“人主”砸上棺材的“阴钉”。

出殡，出殡有早丧、晚丧两种。殓棺结束，一切就绪后，大家喝“起灵汤”(碎面条)，时刻一到，执事人喊“起灵”，此时鞭炮齐鸣，由长子背灵柩材头，送葬人帮抬出门，同时将一只碗砸向棺木击碎，一孝子头顶烧纸盆倒退出大门，将盆内的纸灰抛撒在大门外。出了大门，将灵柩绑好抬杠和牵绳后，由八个强壮的小伙子抬起灵柩(另有若干人分组、随后准备随时替换)，让灵柩从火堆上穿过，孝子们在前方拉纤绳，阴阳随后吹吹打打，小跑奔向墓地，一路不得停留。送葬路上，死者的长女婿或长孙举引魂幡和死者遗像跑在最前面，并有孝子中专人负责抛洒“路钱”。沿途所经人家都在路旁、家门点燃麦草，为亡者送行。鼓乐齐鸣，爆竹声声，甚是壮观。

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