深圳市丧葬一条龙公司

发布日期:2023-10-25 17:49:53 访问数量:21

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客家方言

深圳市原居民中说客家话人口大约有20万人（深圳市19镇1994年人口统计情况） [182]。

深圳客家话内部从语音角度看，大致有横岗话、布吉话、葵涌话和观澜话等四种类型 [37]。主要分布在龙岗区的坑梓、坪山、坪地、龙岗、葵涌、横岗、布吉、平湖8个镇；宝安区的观澜、龙华、石岩3个镇；盐田区的沙头角、盐田、大梅沙、小梅沙等地的大部分自然村。罗湖、福田、南山3个区的北部大山的南麓。从东部长岭村开始，连接莲塘、西岭下、罗芳、梧桐山（大部分自然村）、大望、水库新村、布心、草埔、泥岗、上梅林（一部分）、下梅林、沙河（大部分）、西丽（大部分自然村），直到西部的同乐村，形成一条带状分布 [182]。

粤方言

深圳市原居民中说粤语的人口大约有17万人左右（深圳市19个镇1994年人口统计情况） [182]。

深圳粤语 [293]，根据其不同的语音特点，可以分为五种类型，即中路白话、东路白话、西路白话、渔民话和大鹏话。南山区南头至宝安西乡为中路白话，福田区、罗湖区为东路白话（又叫围头话），深圳粤语还包括珠江口沿江东岸的渔民话（又称基围话），还有被认为“不白不客”的大鹏话（方言基础是粤方言，但同时有客家话的一些特点） [164]。主要分布在宝安区的西乡、福永、公明、沙井、松岗5个镇；龙岗区的大鹏、南澳、平湖（大部分自然村）3个镇；罗湖、福田、南山3个区的中部、南部的各个自然村。还有光明农场原居民也是讲粤语的 [182]。

潮汕方言

此外，深圳市也有零星的潮汕话分布，如南山区蛇二居委、福田区的福新居委，罗湖区翠竹街道龙尾坊、新港鸿社区及东门老街原立新、南塘居委，南澳镇的个别自然村等。盐田区原居民虽为客家人，但大都既讲客家话又讲粤语，有的还讲潮汕话。 [182]

饮食

安琪广式月饼制作技艺：广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代。安琪广式月饼是广式月饼的重要分支，它起源于清代新会梁氏的“永记饼店”。经过几代人的传承发展，其面皮制作、馅料煮制、包馅、烘饼等多道工序均能独树一帜 [110-111]。

葵涌客家茶果制作技艺：葵涌客家茶果制作技艺是流传于大鹏新区葵涌办事处的一种客家传统饮食制作方法，将糯米、粘米浸泡后磨成浆或打成粉团，包裹丰富的食材，蒸煮制作成糕点。起初，茶果用于祭祀，后来广泛用于春节、清明、十月朝、冬至等节庆与婚嫁、建房等客家日常礼俗，客家方言俗称“粄”，现主要流传于葵涌办事处高源及其周边社区，乃至世界各地客家人聚居区域 [138]。

横岗客家茶果制作技艺：横岗客家茶果制作技艺蕴含着丰富的历史底蕴，自1892年以来，距今已有一百多年的历史。在横岗，客家人的宴席上必定备有茶果，茶果在横岗客家人的现实生活中有着极其重要的位置。它体现了客家人饮食文化的内涵，在客家人的日常生活习俗中占有重要地位。横岗客家茶果制作技艺在深圳主要分布于龙岗区横岗街道 [137].

民俗

综述

深圳原居民民风淳朴，保留了较多的民间习俗。自秦汉中

做寿衣，年过六十的老人要在活着的时候提前做好寿衣，俗称“做老衣”。做寿衣要选闰年闰月里的吉日，由女儿制作，寓意老人多活几年。

盖老房(做棺材)，棺材俗称“老房”。选做棺材的木料，俗称“材枋”，也称“枋”。其材质有“头柏，二杉，三松木”之说，因柏木棺材有防虫、防腐之功效，故为棺木中的上品。忌用柳、榆等杂木制作棺木。

寿衣多为五件套或七件套，质料多为轻薄柔软的丝麻织品，讲究内棉布、外丝绸，忌用缎子(谐音“断子”)面料，忌用斜纹布及黄、绿两色布料，特别忌用皮、毛质料。样式以中式大开襟为主，外罩棉袍，男以青黑色为主，女以红色为主，裤子是老式大裆裤，忌穿短裤和背心。

守灵，死者安放停当，灵床两边铺上麦草，子孙开始披麻戴孝，子女、儿媳、女婿、长孙戴全孝，然后跪坐在草铺上焚香燃纸，昼夜守灵。

寿衣讲究穿单不穿双，一般有衬衣、短棉衣、罩衣、长袍马褂或长罩衫、衬裤、棉裤、罩裤等。寿衣的衣袖要长，须将双手完全盖住；女寿衣中至少有一件必须是红色的，另外，配有铺褥盖被、荷花枕头、绣花便鞋。男戴小帽、女苫巾帕。鞋和枕头均要绣花，枕头的形状除一般的方枕外，还有锁子枕、荷花枕。

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